Fischfilets oder Fisch im Ganzen -frischer Fisch je nach Tagesangebot ODER tiefgekühlten Qualitätsfisch, pro Person ca. 150 g Gemüse nach Verfügbarkeit und Lust: kleine Tomaten, Kohlrabi, Fenchel, roter Zwiebel, Romanesco, Lauch, Oliven, Paprika, vorgekochte Erdäpfel (klein), Olivenöl, Salz, Pfeffer, eventuell Kräuter