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8. & 11. Dezember

KOCHVIDEOS
Ein Blick in die Obauer Privatküche.

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Forelle mit Gemüse im Ofen gegart

Forelle mit Gemüse

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Fischfilets oder Fisch im Ganzen -frischer Fisch je nach Tagesangebot ODER tiefgekühlten Qualitätsfisch, pro Person ca. 150 g Gemüse nach Verfügbarkeit und Lust: kleine Tomaten, Kohlrabi, Fenchel, roter Zwiebel, Romanesco, Lauch, Oliven, Paprika, vorgekochte Erdäpfel (klein), Olivenöl, Salz, Pfeffer, eventuell Kräuter

Fischfilets oder Fisch im Ganzen -frischer Fisch je nach Tagesangebot ODER tiefgekühlten Qualitätsfisch, pro Person ca. 150 g Gemüse nach Verfügbarkeit und Lust: kleine Tomaten, Kohlrabi, Fenchel, roter Zwiebel, Romanesco, Lauch, Oliven, Paprika, vorgekochte Erdäpfel (klein), Olivenöl, Salz, Pfeffer, eventuell Kräuter