Das Restaurant
Unter allen Auszeichnungen ist uns die Zufriedenheit der Gäste die wichtigste. Darum bemühen wir uns durch die Auswahl exzellenter Zutaten, die Kreation reizvoller Geschmacksverbindungen und handwerliche Perfektion.
Unter allen Auszeichnungen ist uns die Zufriedenheit der Gäste die wichtigste. Darum bemühen wir uns durch die Auswahl exzellenter Zutaten, die Kreation reizvoller Geschmacksverbindungen und handwerliche Perfektion.
Tradition und Moderne
Genießen Sie große Küche in einem außergewöhnlichen Ambiente aus historischer Bausubstanz und den Akzenten inspirierter Innenarchitektur. Die erste urkundliche Erwähnung des Hauses datiert ins 15. Jahrhundert, und einiges aus dieser Zeit hat sich bis heute erhalten. Man merkt es an den meterdicken, aus massivem Stein gefügten Mauern – auch für Jahrhunderte, die noch kommen werden.
Geschichte lebt
Mit Respekt vor der Geschichte und immer auf das Wohlbefinden der Gäste ausgerichtet haben wir das Haus in den letzten Jahrzehnten behutsam umgestaltet und mit allerlei Annehmlichkeiten für die Pflege der Genusskultur ausgestattet. Neben den Räumen des Restaurants stehen Besuchern des Hauses Obauer auch ein Aperitifraum und der Obauer Garten zur Verfügung. Größere Gesellschaften können separiert bewirtet werden.
Ganz nah an der Natur
In der warmen Jahreszeit und wenn es das Wetter erlaubt servieren wir gerne auch im Garten. Dort sorgen die würzige Bergluft, der Duft der Kräuter und die alten Obstbäume für Sinneseindrücke, die – wenn das denn möglich ist – zusätzlich den Appetit anregen.
Ganz entspannt genießen
Wir können Tischkultur, aber wir verspannen uns nicht bei der Aufführung von großem Gourmet-Theater. Am Stammtisch im Garten reduzieren wir die Ansprüche an beste Gastlichkeit auf das Maximum an Gemütlichkeit.
