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Ein Familienbetrieb seit 1979

Liebe Gäste,
von 1979 bis 2026 durften wir Sie bei uns willkom­men heißen. Seit dem 26. Okto­ber 2026 ist unser Betrieb geschlossen.
Wir bedanken uns her­zlich für Ihr Ver­trauen, Ihre Treue und die vie­len gemein­samen Jahre.
Für Auskün­fte und Anfra­gen sind wir weit­er­hin gerne per E‑Mail oder tele­fonisch erreichbar.

Fam­i­lie Obauer

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Kokosbusserl und Kokoskuppeln

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Kokosbusserl:
3 Eiweiß, 1 Prise Salz, 20 dag Kristallzucker, 1 Mocca Löffel Essig, 25 dag Kokosette



Kokoskuppeln:
18 dag Butter, 10 dag Staubzucker (gesiebt), 15 dag Milchschoko, 3 Dotter, 3 Eßl. starken Espresso



Mürbteig:
100 g Butter, 150 g glattes Mehl, 50 g Staubzucker, 1 Prise Salz, 1 Eigelb

Kokosbusserl:
3 Eiweiß, 1 Prise Salz, 20 dag Kristallzucker, 1 Mocca Löffel Essig, 25 dag Kokosette



Kokoskuppeln:
18 dag Butter, 10 dag Staubzucker (gesiebt), 15 dag Milchschoko, 3 Dotter, 3 Eßl. starken Espresso



Mürbteig:
100 g Butter, 150 g glattes Mehl, 50 g Staubzucker, 1 Prise Salz, 1 Eigelb